Dies ist das Rezept für einen Kuchen, den es bereits auf meinen Kindergeburtstagen gab. Was damals gut ankam, kommt heute natürlich auch noch gut an, weshalb ich euch das Rezept gern weitergeben möchte.
Für den Teig benötigst du...
| 2 | Eier |
| 10 EL | Sonnenblumenöl |
| 10 EL | Mehl |
| 6 EL | Zucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
Für den Belag benötigst du...
| 4 | Bananen |
| 12 | große Schokoküsse |
| 500 g | Magerquark |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Packung | kleine Schokoküsse (zum Verzieren) |
Und so wird es gemacht:
Aus den Teigzutaten bereitest du zunächst einen Rührteig zu. Anschließend füllst du den Teig in eine Springform und stellst ihn bei 200 Grad ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Sobald der Boden abgekühlt ist, kannst du den Belag zubereiten.
Hierfür schälst du die Bananen und schneidest sie in Scheiben. Mit den Scheiben bedeckst du den Tortenboden.
Nun trennst du die Waffelböden von den großen Schokoküssen, gibst die Schaummasse in eine Schüssel und zerdrückst die Masse. Jetzt rührst du den Quark und den Zucker ein. Die Sahne schlägst du in einer separaten Schüssel mit dem Sahnesteif auf und ziehst sie anschließend unter die Quarkmasse.
Diese Creme verteilst du nun gleichmäßig über den Bananenboden und stellst sie kalt.
Zum Schluss dekorierst du den Tortenrand mit den Waffelböden der großen Schokoküsse und setzt einige kleine Schokoküsse auf die Creme.
Fertig!
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