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Diese Philadelphia-Torte kommt bei unseren Kindern besonders gut an. Farblich kann man sie je nach Geschmacksrichtung anpassen. Bei der Dekoration ist man völlig frei und auch die Füllung kann man variieren. Eine wirklich leckere Torte, die wirklich jedem gelingt.
Zutaten
| 200 g | Löffelbiskuit |
| 100 g | Butter |
| 250 g | Frischkäse (Philadelphia) |
| 6 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Götterspeise (ich nehme immer Himbeergeschmack) |
| 1 Tasse | Wasser |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 1/2 | Zitrone, den Saft |
Zubereitung:
Löffelbiskuit zerbröseln (ich gebe ihn immer in einen Mixer, damit er richtig klein wird). Die Butter schmelzen lassen und mit den Biskuitbröseln vermischen. Anschließend auf den Boden einer Kuchenform drücken.
Den Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft anrühren. Die Götterspeise mit der Tasse Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Anschließend leicht erhitzen, aber nicht kochen lassen. Danach abkühlen lassen und unter die Käsemasse geben. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
Die Creme auf den Biskuitboden streichen und mindestens zwei (besser vier) Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren nach Belieben verzieren. Marie wünscht sich immer diese bunten Kügelchen. Man kann ihn aber auch z.B. mit Erdbeeren füllen und verzieren.
Guten Appetit!
Toby
•6 Jahren ago
Das ist nicht nur was für die Kleinen. Mhhh sooooo lecker!
Sabine
•6 Jahren ago
Hmmmm, irgendwie passen die Zutaten nicht zum Kuchen….?
Jil Christin Schulte
•6 Jahren ago
Liebe Sabine,
vielen Dank für den Hinweis. Die Zutaten waren tatsächlich alle vertauscht.
Ich hoffe, sie werden jetzt richtig angezeigt.
Viel Spaß beim Kochen/Backen :).
Sabine
•6 Jahren ago
Liebe Jil,
vielen Dank für die schnelle Korrektur. Nun steht dem ausprobieren ja nichts mehr im Wege ?.
Liebe Grüße Sabine
Jil Christin Schulte
•6 Jahren ago
Juhuuu :)).
Liebe Grüße, Jil