Das beste Gebäck für zwischendurch oder die Kaffeetafel. Unser Hefezopf geht einfach immer. In kürzester Zeit ist er hergestellt und schmeckt frisch aus dem Ofen mit Butter und Marmelade am allerbesten.
Probiert ihn aus und lasst ihn euch schmecken! Hier kommt das Rezept.
Für den Hefezopf benötigst du:
| 40 g | Butter |
| 250 ml | Milch |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 40 g | Zucker |
| 1 | Ei (zum Bestreichen |
Und so wird's gemacht:
Die Butter in Milch schmelzen. Das Mehl mit der Trockenhefe vermischen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und anschließend mit der Milch mischen. Falls der Teig sehr klebrig ist, einfach noch etwas Mehl hinzugeben. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Anschließend den Teig in drei Teile teilen und Rollen formen. Auf dem Blech einen Zopf flechten, mit dem Ei bestreichen und je nach Geschmack z.B. Mandeln darüber streuen. Bei 180 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Fertig!
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